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人參含多種人參皂苷、揮發(fā)油、肽、氨基酸、微量元素和有機(jī)酸、糖類(lèi)、多種維生素、膽堿和酶等成分。但是這些成分中，只有人參皂苷才是人參的主要活性物質(zhì)和有效成分。

稀有人參皂苷，其實(shí)是原型人參皂苷的代謝衍生物或轉(zhuǎn)化衍生物，因其只存在于野山參、紅參和黑參等炮制人參中，且含量極低（僅含萬(wàn)分級(jí)）因此業(yè)界稱其為稀有人參皂苷。人參稀有皂苷主要為Rg3、Rg5、Rg2、Rh1、Rh2、Rh3、Rh4。

大數(shù)據(jù)下分析兩種稀有皂苷人參皂苷Rh2和人參皂苷Rg3，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)候，到底應(yīng)該選擇哪一種成分的產(chǎn)品呢？

從吸收率分析

上圖中明顯發(fā)現(xiàn)人參皂苷Rh2于人參皂苷Rg3對(duì)比少一個(gè)糖基，根據(jù)小分子吸收定律，Rg3在體內(nèi)被人體吸收脫糖之后轉(zhuǎn)化為人參皂苷Rh2,而人參皂苷Rh2再進(jìn)過(guò)生物利用后轉(zhuǎn)化成PPD最終被人體吸收。

因此，從吸收率來(lái)看，人參皂苷Rh2要由于人參皂苷Rg3

人參皂苷Rh2和人參皂苷Rg3抗腫瘤活性及機(jī)制

半數(shù)抑制濃度（IC50）這個(gè)指標(biāo)，通常用來(lái)判斷藥物誘導(dǎo)凋亡的能力。醫(yī)藥學(xué)、生化行業(yè)的人應(yīng)該都懂。IC50在抗腫瘤實(shí)驗(yàn)中可以解釋為抑制50%的腫瘤細(xì)胞增殖所需要的人參皂苷的濃度。IC50濃度越小，表明抑制作用越強(qiáng)，抗癌的活性也越高。

在大多數(shù)腫瘤細(xì)胞上，人參皂苷Rh2的IC50和它的去糖基化衍生物aPPD的就幾乎完全相同。而Rg3的IC50數(shù)值要比Rh2及aPPD高100倍。因此可以得出，人參皂苷Rh2的誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的能力遠(yuǎn)高于人參皂苷Rg3（節(jié)選自《人參冠百草》張鈞田著）

從功效機(jī)理分析

研究成果闡明了人參皂苷Rh2（20S—G—Rh2）通過(guò)靶向結(jié)合等方式抑制腫瘤生長(zhǎng)和解除腫瘤耐藥性的分子機(jī)制。該研究成果已經(jīng)發(fā)表在頂級(jí)科學(xué)雜志《自然》旗下子刊《科學(xué)報(bào)告》上。

從小鼠實(shí)驗(yàn)對(duì)腫瘤的抑制情況分析

摘自：《20（s）-原人參二醇、人參皂苷Rh2及人參皂苷Rg3抗腫瘤作用的對(duì)比》

從抑制率可以看出，人參皂苷R2的效果明顯要高于人參皂苷Rg3。因此有理由得出，人參皂苷Rh2的功效優(yōu)于人參皂苷Rg3。

不要怕買(mǎi)貴，千萬(wàn)別買(mǎi)錯(cuò)！

作為消費(fèi)者，應(yīng)提高警惕，切勿盲目聽(tīng)從廣告宣傳，請(qǐng)務(wù)必了解專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)知識(shí)，選擇針對(duì)性更強(qiáng)的人參皂苷，對(duì)健康負(fù)責(zé)。

認(rèn)準(zhǔn)藍(lán)帽標(biāo)志

藍(lán)帽，是由國(guó)家相關(guān)主管部門(mén)審批認(rèn)證的保健食品標(biāo)志。正規(guī)的保健食品都會(huì)在產(chǎn)品外包裝盒上，標(biāo)有天藍(lán)色、形如“帽子”標(biāo)志，下方標(biāo)注出該保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)。

認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志

企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫(xiě)“QS”表示。