隨著夏日熱浪的逐漸升溫，啤酒愛(ài)好者們的熱情也隨之高漲。在這個(gè)充滿活力的季節(jié)里，一場(chǎng)旨在推動(dòng)精釀啤酒技術(shù)與裝備水平提升、宣傳優(yōu)秀品牌、打造行業(yè)新標(biāo)桿的盛會(huì)——“2025山東精釀啤酒大賽”于3月4日絢麗啟幕，如同一顆璀璨的星辰，照亮了啤酒行業(yè)的天際，靜候著每一位啤酒愛(ài)好者的蒞臨。大賽以“暢飲盛夏，一決高下”為主題，不僅是一場(chǎng)關(guān)于啤酒的盛宴，更是一次關(guān)于味覺(jué)、視覺(jué)與情感的全方位體驗(yàn)。在過(guò)去的一年里，啤酒行業(yè)經(jīng)歷了顯著的變化。高端化趨勢(shì)持續(xù)，企業(yè)紛紛推出高品質(zhì)產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求；多元化與個(gè)性化發(fā)展勢(shì)頭迅猛，精釀啤酒、無(wú)醇啤酒等細(xì)分品類(lèi)如雨后春筍般涌現(xiàn)，為消費(fèi)者提供了更多樣化的選擇；數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速，企業(yè)利用先進(jìn)技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)、拓展銷(xiāo)售渠道，提高了運(yùn)營(yíng)效率；同時(shí)，環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展也日益受到重視，綠色生產(chǎn)、環(huán)保包裝成為企業(yè)發(fā)展的重要考量。這些變化不僅推動(dòng)了啤酒行業(yè)的健康發(fā)展，也為本次大賽的舉辦提供了更為廣闊的舞臺(tái)。
在大賽的籌備過(guò)程中，“2025生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)系列展”組委會(huì)攜手齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、安琪酵母股份有限公司以及國(guó)內(nèi)精釀啤酒界的權(quán)威專(zhuān)家與學(xué)者，聯(lián)袂百家傳媒巨擘，共同醞釀了一場(chǎng)盛大的“精釀啤酒大賽”。這不僅是對(duì)精釀啤酒技術(shù)與裝備水平的一次全面檢閱，更是對(duì)優(yōu)秀品牌的一次集中展示。通過(guò)舉辦喝啤酒比賽、技術(shù)創(chuàng)新論壇等活動(dòng)，大賽旨在吸引消費(fèi)者參與，提升品牌知名度和店鋪人氣，促進(jìn)啤酒銷(xiāo)售；同時(shí)，也為顧客提供了一個(gè)歡樂(lè)、刺激的娛樂(lè)體驗(yàn)，營(yíng)造了活躍的消費(fèi)氛圍。
在比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手們摩拳擦掌、躍躍欲試。他們來(lái)自五湖四海，有的是深耕于原料供應(yīng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)裝備的匠心巨匠，有的是行業(yè)內(nèi)的銷(xiāo)售精英、實(shí)踐先鋒；有的日常穿梭于繁忙的生產(chǎn)前線，有的悠然享受于消費(fèi)盛宴；更有初涉精釀?lì)I(lǐng)域的“青澀小白”和駕輕就熟的“資深行家”。他們?cè)谶@里匯聚一堂，共同見(jiàn)證了這場(chǎng)關(guān)于啤酒的盛宴。
比賽規(guī)則：1) 選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;
2) 每位選手桌前各放3杯啤酒;
3) 選手均用嘴咬紙杯子，看誰(shuí)最快飲完;
設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)精啤酒神兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱，參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶。
賽事2、酒王爭(zhēng)霸賽：
比賽規(guī)則： 1) 請(qǐng)出10位選手(分兩組進(jìn)行比賽，每組5人);
2) 每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)啤酒喝的最多;
3) 最快者為當(dāng)晚的酒王;
設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱;優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱;
賽事3、精釀啤酒品評(píng)：
比賽規(guī)則：分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的精釀啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰(shuí)能分別出來(lái)，結(jié)果公布后請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士講評(píng);設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱;鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱;參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶。
4、參與獎(jiǎng)：凡參與者均有禮品贈(zèng)送。
賽事5、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：1、在集中展示區(qū)設(shè)立免費(fèi)抽獎(jiǎng)位，參與者憑券免費(fèi)抽獎(jiǎng)；
2、獎(jiǎng)品設(shè)立（500現(xiàn)金、100現(xiàn)金、50現(xiàn)金、10現(xiàn)金、精美禮品或其他獎(jiǎng)品）
此外，大賽還舉辦了技術(shù)創(chuàng)新論壇等活動(dòng)為參賽者和觀眾們提供了更多交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在論壇上來(lái)自各地的專(zhuān)家和學(xué)者就精釀啤酒的技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展等方面進(jìn)行了深入探討和交流。他們的精彩發(fā)言和獨(dú)到見(jiàn)解為參賽者和觀眾們帶來(lái)了啟發(fā)和思考。
同期舉辦的2025第14屆國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)（濟(jì)南），更是將這場(chǎng)盛宴推向了高潮。展會(huì)規(guī)模60000平方米、800+參展商、35場(chǎng)會(huì)議、300位資深嘉賓、30+高校與科研機(jī)構(gòu)、100場(chǎng)科研成果發(fā)布、預(yù)計(jì)超過(guò)45000名專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，本屆規(guī)模超上屆50%。同時(shí)，展會(huì)還舉辦了多場(chǎng)會(huì)議與科研成果發(fā)布活動(dòng)，為參會(huì)者提供了寶貴的交流與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
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