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　　北方進(jìn)入春季，天氣干燥風(fēng)大，人們常出現(xiàn)咽干鼻塞，唇干口渴、咳嗽無(wú)痰、皮膚干澀等現(xiàn)象。而民以食為天，在此季節(jié)的食養(yǎng)，就會(huì)更多應(yīng)用養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物了。比如秋梨膏，舀一勺到杯子里，滿滿地倒上溫水(40℃-50℃)沖調(diào)，又暖又潤(rùn)，助你安然度過(guò)這個(gè)春天!

　　就拿我們最熟悉的梨膏恩濟(jì)堂來(lái)說(shuō)，秋梨膏主要原料京白梨經(jīng)過(guò)九熬九濾加工而成的，其中京白梨本身具有潤(rùn)肺止咳，滋陰潤(rùn)喉，防燥降火，老少都合適，是春季當(dāng)中的滋補(bǔ)佳品。外面買的梨膏怕有添加劑不純，恩濟(jì)堂秋梨膏經(jīng)過(guò)九熬九濾熬出的梨膏，全程不加一滴水，全靠食材的味道，甜入心里。熬好的梨膏高倍濃縮，滋顏，色澤清涼，沒(méi)有任何雜質(zhì)與添加，一拉成絲，滴水成珠。就算把它滴到吸水性很強(qiáng)的紙巾上，滴落聚而不散，當(dāng)你拿到手上擰開(kāi)瓶蓋時(shí)定能聞到濃濃的梨香味。畢竟是老北京口味，深得人心!?